Teil 1 - Die Vorstellung
Hallo!
Wir sind Lena und Lilly, und wir sind bei der Freidaygruppe Schulkiosk dabei.
Zusammen sind die beiden Klassen Igelklasse und Fuchsklasse das Schulkiosk- Team. Wir haben sehr viel Spaß und versorgen die ganze Schule alle drei Wochen mit einem gesundem Frühstück.
Damit das alles gut gelingen kann, müssen wir viel besprechen und organisieren. Die Gruppe Schulkiosk startet deshalb immer Freitags mit einer Besprechung. Und das erklären wir euch jetzt mal im folgendem Text:
Als erstes treffen sich die Igel und die Füchse in der Igel- klasse und besprechen was wir beim nächsten Mal anbieten, was gut geklappt hat, was man noch verbessern könnte, und wir suchen nach neuen Rezepten. Außerdem begleichen wir offene Rechnungen und berechnen unseren Gewinn. Diesen nutzen wir, um die Ausstattung für unseren Schulkiosk aufzustocken oder wir spenden ihn.
Wir verkaufen auf Bestellung, zum Beispiel Dinkel-Brötchen mit verschiedenen Belägen, entweder mit Butter oder ohne.
Außerdem verkaufen wir noch:
-Haferflockenmuffins (mit Himbeeren und Äpfeln)
-Bananenblechkuchen
-herzhafte Käsemuffins
(Das alles kostet entweder 1.00€ oder 1.50€).
Unser neustes Projekt ist es, für die Schule Joghurt mit verschiedenen Flocken und Obstsorten anzubieten. Alles was wir herstellen, haben wir selber eingekauft und wir kaufen es in Bioqualität, wenn es das gibt und alles ohne Zucker.
Wenn ihr es selber ausprobiert dann viel Spaß wünschen euch, Lilly und Lena und die ganze Schulkiosk Gruppe 2025/2026!!!
Teil 2 - Die Auswertung
An jedem dritten Freitag werten wir die Bestellungen der Kinder aus. Dazu gehört das zählen des Geldes und natürlich das Aufschreiben, was die Kinder bestellt haben.
Damit sind wir oft 1 bis 2 Schulstunden beschäftigt. Ich erkläre euch jetzt den genauen Ablauf.
Wir treffen uns in der Igel- oder Fuchsklasse und werden in Gruppen eingeteilt. Jede Gruppe kümmert sich um eine Klasse. Anschließend werten wir die Bestellzettel aus und schreiben die Bestellungen auf. Zum Schluss zählen wir gemeinsam das Geld. Aus den Bestellungen werden anschließend Einkaufszettel erstellt.
von Niklas, Romy, Sophia
Teil 3 - Der Einkauf
Es gehen immer 8 Kinder aus der Freiday- Gruppe Schulkiosk und 2 Betreuerinnen einen Tag vor dem gesunden Schulfrühstück einkaufen. Die Einkaufsliste wurde durch die Auswertung der Bestellungen aller Klassen von einer KI berechnet. Die Liste ist ganz schön lang.
Wir gehen von der Schule aus in den Edeka oder in den Lidl und teilen uns die Aufgaben auf. Wir holen alle nötigen Sachen, die auf der Liste stehen, wie zum Beispiel:
Käse, Mehl, Brötchen, Rohkost, Wurst, Butter, Obst, Joghurt, usw.
Dann am Ende bekommen wir alle, die wollen eine Scheibe Wurst an der Wursttheke. Wenn wir alles an der Kasse bezahlt haben, packen wir alles in die Taschen und gehen in die Schule zurück.
von Liana und Finja
Teil 4 - Die Herstellung
Der Herstellungstag nach dem Einkaufen am Freitag:
Wir teilen uns in Gruppen auf und jede Gruppe stellt etwas anderes her.
Alle müssen erstmal Hände waschen.
Es gibt eine Gruppe, die stellt Spieße her, zum Beispiel die Obstspieße und Käse-Traubenspieße.
In dieser Gruppe wird Obst gewaschen, in kleine Stückchen oder Scheiben geschnitten und danach abwechselnd auf die Spieße gestochen. Bei den Käse-Traubenspießen läuft es ähnlich, da wird der Käse in kleine Würfel geschnitten und dann abwechselnd mit den Trauben auf die Spieße gespießt.
Jetzt geht es um die Brötchen. Als erstes werden sie aufgeschnitten, entweder mit Butter oder ohne Butter geschmiert und dann nach den Wünschen der Kinder belegt und dann verteilt.
Zu guter letzt kommen wir zum Backen:
Da werden die frischen Zutaten auf einen kleinen Tisch gelegt, dann kann sich jeder nehmen, was er oder sie für das Rezept braucht.
Es gibt verschiedene Sachen die gebacken werden. Zum Beispiel die Haferflockenmuffins und der Bananenblechkuchen.
Die Kinder haben die Rezepte und vermischen die Zutaten. Wenn sie fertig sind, werden die Produkte in den Ofen geschoben. Dabei achten wir auf die richtigen Mengen und die genaue Backzeit.
In der ersten Pause verteilen wir die fertigen Produkte auf Tabletts in den Klassen und machen danach die Küche sauber. Das sauber machen ist auch sehr viel Arbeit.
von Paula und Marius
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